揚げなすのカロリー|糖質|脂質|成分|カロリーオフ

料理

たっぷり油を吸った茄子はとても美味しいですが、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?ちょっと怖い気もしますね。

今回は揚げなすのカロリーや糖質、揚げなすを使ったメニューのカロリー。また、揚げなすをカロリーオフする方法などをご紹介します。

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揚げなすのカロリーとカロリーオフする方法は?

揚げなすのカロリー

揚げなすのカロリー(なす1本弱):97kcaⅼ
揚げなす 内容量 分量の目安 カロリー
なす 65g 1本80g 13kcaⅼ
サラダ油 9g 大さじ1杯13g 83kcaⅼ
おろししょうが 2g 小さじ1杯4g 1kcaⅼ

揚げナスの成分

揚げなすのカロリー(なす1本弱):97kcaⅼ
たんぱく質 脂質 糖質
0.7g 9.1g 1.9g
カリウム カルシウム
132㎎ 11㎎ 0.2㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
5μg 1.3㎎ 0.03㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.03㎎ 0.03㎎ 5㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
0g 1.01g 1.3g

揚げナスの糖質

揚げナスの糖質:1.9g

揚げナスの脂質

揚げナスの脂質:9.1g

揚げナスをカロリーオフをするには?

揚げ焼きにする

茄子はたっぷりの油で揚げるとどんどん油を吸ってしまいます。そこで、炒めるよりは多めの油で揚げ焼きにします。

電子レンジで加熱してから揚げる

大き目のなす1本に対して600wで2分ほど加熱します。その後、サッと油で揚げます。

塩水に浸ける

茄子を塩水に浸けると油を吸いにくくなるので、カロリーオフすることができます。塩水に浸ける時間は4~5分です。

グリルで焼く

なすの表面に油を絡ませ、グリルで10~12分ほどじっくり焼きます。

揚げなす 味噌汁 カロリー

揚げなすを使ったみそ汁コンビニなどで販売されています。

それぞれどのくらいのカロリーなのか、見ていきましょう!

品名 販売元 内容量 カロリー
フリーズドライみそ汁揚げなす セブンイレブン 1袋10.2g 45kcaⅼ
料亭の味 揚げなすみそ汁 マルコメ 36kcaⅼ
揚げなすのおみそ汁 ハナマルキ 1袋 31kcaⅼ
生みそタイプみそ汁 あさげ 具だくさん揚げなす 永谷園 1人前 54kcaⅼ

揚げなす そば カロリー

揚げなすのおろし蕎麦カロリー:378kcaⅼ
揚げなすのおろし蕎麦糖質:61.4g
揚げなすのおろし蕎麦 内容量 分量の目安 カロリー
蕎麦(ゆで) 200g 264kcaⅼ
揚げなす 20g 37kcaⅼ
長ネギ 5g 1本135g 1kcaⅼ
カツオ節 0.5g 1パック5g 2kcaⅼ
かまぼこ 12g 1枚20g 11kcaⅼ
大根おろし 50g 17kcaⅼ
料理酒 5g 5kcaⅼ
本みりん 10g 大さじ1杯18g 24kcaⅼ
醤油 18g 大さじ1杯18g 13kcaⅼ
かつお・昆布だし 200g 1カップ200g 4kcaⅼ

揚げナス 煮浸し カロリー

揚げなす煮浸しカロリー:152kcaⅼ
揚げなす煮浸し糖質:3.1g
揚げなす煮浸し 内容量 分量の目安 カロリー
なす 100g 1本80g 20kcaⅼ
しその葉 1g 1枚0.5g
サラダ油 14g 大さじ1杯13g 129kcaⅼ
醤油 4g 小さじ1杯6g 3kcaⅼ
おろししょうが 1g 小さじ1杯4g

揚げなす 冷凍 カロリー

国産揚げなす(100g)(コープ)カロリー:81kcaⅼ
国産揚げなす(100g)(コープ)糖質:5.5g

最後に

揚げ茄子は油を吸ってカロリーが高くなってしまいますが、カロリーオフできる調理方法でカロリーを少しでも少なくし、またお酢などを加えて食欲がない日でも食べやすい工夫をするとダイエット中の方も食べやすくなりますね。