2022年8月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦 志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんに作った絶品料理の数々の中から、こちらの記事では「とうもろこしのケークサレ」の作り方や材料などをご紹介します。
【沸騰ワード】とうもろこしのケークサレの作り方
伝説の家政婦志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんに絶品料理の数々を「沸騰ワード」で披露してくれたので、ご覧ください。
材料
- とうもろこし 1本
- バター 40～60ｇ
- 卵 2個
- 牛乳 約50cc
- ホットケーキミックス 1袋（180ｇ）
- 生ハム 3枚
- ルッコラ 1束
作り方
- とうもろこしをラップで包み、電子レンジ（700ｗ）で4分加熱する。
- たっぷりのバターをボウルに入れ、湯煎で溶かす。
- レンチンしたとうもろこしを削いで、溶けたバターに加える。
- 卵、牛乳を加え、ハンドミキサーでとうもろこしをつぶしながら混ぜる。
- ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
- 耐熱容器の底・側面にバターを塗り、生地を流し入れる。耐熱容器を5回ほど軽く台にたたきつけて空気を抜き、余熱した200℃のオーブンで30分焼く。
- 焼きあがったら切り込みを入れて取り出す（熱々のまま取り出すとパサつくので30分ほど休ませてから取り出す）。
- 食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
- 生ハム・ルッコラを添えたら完成！
「伝説の家政婦」志麻さんとは？
タサン志麻プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校を卒業。
日本の有名フランス料理店などで15年働く。
フリーランスの家政婦として独立し、家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。
現在も“家政婦”を続けるほか、講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
おわりに
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