【沸騰ワード】志麻さん｜焼きトウモロコシ セルヴェル・ド・カニュ添えの作り方

2022年8月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦 志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんに作った絶品料理の数々の中から、こちらの記事では「焼きトウモロコシ セルヴェル・ド・カニュ添え」の作り方や材料などをご紹介します。

【沸騰ワード】焼きトウモロコシ セルヴェル・ド・カニュ添えの作り方

伝説の家政婦志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんに絶品料理の数々を「沸騰ワード」で披露してくれたので、分量などは分かりませんが参考までにご覧ください。

材料

1. 1. とうもろこし
   2. オリーブオイル
   3. 黒こしょう

［セルヴェル・ド・カニュ］

1. クリームチーズ
2. おろしにんにく
3. ねぎ
4. ミント
5. パセリ
6. レモン汁
7. こしょう

作り方

1. とうもろこしの皮をむき、オリーブオイルをかける。
2. 200℃のオーブンで30分ほど焼く。
3. 「セルヴェル・ド・カニュ」作り。
   クリームチーズにおろしにんにく、みじん切りにしたねぎ・ミント・パセリを合わせる。
4. レモン汁・こしょうを加え混ぜ合わせる。
5. 焼いたとうもろこしにつけ、仕上げにこしょうをかけたら完成！

「セルヴェル・ド・カニュ」は唐揚げ・バゲット・温野菜にも相性抜群！
5日ほど日持ち可能です。

「伝説の家政婦」志麻さんとは？　

タサン志麻プロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校を卒業。
日本の有名フランス料理店などで15年働く。
フリーランスの家政婦として独立し、家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。
現在も“家政婦”を続けるほか、講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。

おわりに

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