【沸騰ワード】志麻さん|バスク風 生ハムチキンの作り方

沸騰ワード志麻さんレシピ

2022年8月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦 志麻さん二宮和也さん&奈緒さんに作った絶品料理の数々の中から、こちらの記事では「バスク風 生ハムチキン」の作り方や材料などをご紹介します。

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【沸騰ワード】バスク風 生ハムチキンの作り方

伝説の家政婦志麻さんが二宮和也さん&奈緒さんに絶品料理の数々を「沸騰ワード」で披露してくれたので、分量などは分かりませんが参考までにご覧ください。

材料

  1. 鶏もも肉
  2. 玉ねぎ
  3. パプリカ
  4. ピーマン
  5. トマト
  6. 生ハム
  7. こしょう
  8. 七味唐辛子

作り方

  1. 鶏もも肉の皮と肉の間を開き、生ハムを詰める。
  2. 塩コショウ・七味唐辛子をかける。
  3. 皮目を下にし、重しをのせて皮目がカリっとするまで焼き、一旦取り出す。
  4. 細かく切った玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・トマトを鶏肉を焼いたフライパンで炒める(弱火)。
  5. 鶏肉を戻し入れ、フタをして蒸し焼きにする。

「伝説の家政婦」志麻さんとは? 

タサン志麻プロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校を卒業。
日本の有名フランス料理店などで15年働く。
フリーランスの家政婦として独立し、家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。
現在も“家政婦”を続けるほか、講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。

おわりに

ご覧いただき、ありがとうございます。

日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
VTR出演者:溝端淳平、奈緒、二宮和也、原口あきまさ