【沸騰ワード】志麻さん｜手羽先のカレー焼きの作り方

2022年8月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦 志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんに作った絶品料理の数々の中から、こちらの記事では「手羽先のカレー焼き」の作り方や材料などをご紹介します。

【沸騰ワード】手羽先のカレー焼きの作り方

伝説の家政婦志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんに絶品料理の数々を「沸騰ワード」で披露してくれたので、分量などは分かりませんが参考までにご覧ください。

材料

1. 手羽先
2. ごはん
3. しょうがのみじん切り
4. らっきょう
5. 塩
6. こしょう
7. カレー粉
8. ヨーグルト
9. おろしにんにく
10. はちみつ（または砂糖）
11. 赤玉ねぎ
12. ミント

作り方

1. 手羽先の骨を外す。
2. ごはん・しょうがのみじん切り・らっきょうを混ぜ合わせ、（１）の手羽先の中に詰める。
3. 手羽先の入り口を爪楊枝でとじ、塩こしょうをふる。
4. ボウルにヨーグルト・おろしにんにく・ハチミツ（または砂糖）を混ぜ合わせる。
5. （３）の手羽先を（４）につけ、200℃のオーブンで30分ほど焼く。
6. スライスした赤玉ねぎ・ミントを散らしたら完成！

「伝説の家政婦」志麻さんとは？　

タサン志麻プロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校を卒業。
日本の有名フランス料理店などで15年働く。
フリーランスの家政婦として独立し、家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。
現在も“家政婦”を続けるほか、講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。

おわりに

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