2022年8月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦 志麻さんが二宮和也さん&奈緒さんに作った絶品料理の数々の中から、こちらの記事では「手羽先のカレー焼き」の作り方や材料などをご紹介します。
【沸騰ワード】手羽先のカレー焼きの作り方
伝説の家政婦志麻さんが二宮和也さん&奈緒さんに絶品料理の数々を「沸騰ワード」で披露してくれたので、分量などは分かりませんが参考までにご覧ください。
材料
- 手羽先
- ごはん
- しょうがのみじん切り
- らっきょう
- 塩
- こしょう
- カレー粉
- ヨーグルト
- おろしにんにく
- はちみつ(または砂糖)
- 赤玉ねぎ
- ミント
作り方
- 手羽先の骨を外す。
- ごはん・しょうがのみじん切り・らっきょうを混ぜ合わせ、(1)の手羽先の中に詰める。
- 手羽先の入り口を爪楊枝でとじ、塩こしょうをふる。
- ボウルにヨーグルト・おろしにんにく・ハチミツ(または砂糖)を混ぜ合わせる。
- (3)の手羽先を(4)につけ、200℃のオーブンで30分ほど焼く。
- スライスした赤玉ねぎ・ミントを散らしたら完成!
「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校を卒業。
日本の有名フランス料理店などで15年働く。
フリーランスの家政婦として独立し、家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。
現在も“家政婦”を続けるほか、講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
おわりに

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