2021年2月22日（月）の日本テレビ系列『ヒルナンデス』では、コストコ好きの梅沢富美男さんがコストコでお買い物。コストコ通のコス子さんがアレンジレシピを教えてくれました。こちらの記事では、番組内で放送されたコストコ商品さくらどり（むね肉）を使った「プリプリ柔らか蒸し鶏のレシピ」の材料や作り方をまとめました。
ヒルナンデスコストコ｜プリプリ柔らか蒸し鶏の作り方｜さくらどり（むね肉）レシピ
材料（2人分）
- さくらどり（むね肉） 1枚 ＊コストコ商品
- きゅうり 1本
- 生姜 1かけ
- 塩 適量
- 砂糖 小さじ1/2
- 酒 適量
- 和風玉ねぎドレッシング 適量
作り方
①きゅうり（1本）しょうが（1かけ）はせん切りにします。
②常温に戻したさくらどりむね肉（1枚）に砂糖（小さじ1/2）をまぶしてよく揉みます。
ゆめ
砂糖にはお肉をやわらかくする性質があります。
③砂糖の粒々がなくなったら、鶏肉の両面に塩を振ります。
④電子レンジ用の蒸し調理器に鶏肉を置き、生姜をまぶします。
⑤酒（適量）を振りかけます。
⑥フタをして電子レンジ（600ｇ）で1分加熱し、30秒放置します。
⑦再度電子レンジ（600ｇ）で1分加熱し、再度30秒放置します。
⑧もう一度電子レンジ（600ｇ）で1分加熱したら、最後は5分放置します。
1分×3回に分けて加熱することで、まるで低温調理したかのようなプリプリ食感になります。
1分加熱→30秒放置→1分加熱→30秒放置→1分加熱→5分放置
1分加熱→30秒放置→1分加熱→30秒放置→1分加熱→5分放置
⑨フタを開けて冷まし、1㎝幅くらいにカットします。
⑩お皿にきゅうりを盛り付け、鶏肉をのせます。
⑪仕上げに和風たまねぎドレッシングをかけたら完成！
おわりに
ゆめ
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