ヒルナンデスインスタントラーメンちょい足しレシピ|すっぱイカらいラーメンの作り方|明星チャルメラしょうゆラーメン

ヒルナンデスレシピ

2021年2月17日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」で放送された即席ラーメンちょい足しレシピ「すっぱイカらいラーメン」をご紹介します。一流料理人が考えたちょい足しレシピを和牛のお二人が作って感想を伝えてくれました。明星食品の「明星チャルメラしょうゆラーメン」を使ったレシピや材料をご紹介します。

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ヒルナンデスインスタントラーメンちょい足しレシピ|すっぱイカらいラーメンの作り方|明星チャルメラしょうゆラーメン

材料(1人分)

明星チャルメラしょうゆラーメン・・・1袋
肉まん・・・1個
酢イカ・・・30g
豆板醤・・・小さじ2
水・・・600ml
サラダ油・・・30ml

作り方

1.肉まん(1個)を縦半分にカットして中のあんをスプーンで取り出します。

 

2.水をボウルに入れ、2〜3cmにカットした酢イカ(30g)とカットした肉まんの下部を2cmほどのサイズにちぎりながら入れます。

 

3.鍋にサラダ油をひき、取り出した肉まんのあん・豆板醤(小さじ2)を入れて弱火で30秒ほど軽く炒めたら取り出します。

 

4.鍋に②を入れて強火で沸騰させます。

 

5.沸騰したら中火にして麺を加え、箸で軽く混ぜながら3分ほど煮込みます。

 

6.丼に粉末スープを加えてスープが溶けるように⑤を加えたら、③の肉まんと上部を中央にのせて上に付属の秘伝スパイスをかけたら完成です。

 

 

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ゆめ
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