ヒルナンデス業務スーパー「さといもサラダ」の作り方｜業務田スー子さんのレシピ

2021年2月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス！』は業務田スー子さんの「業務用スーパー活用！お手軽ヘルシーレシピ」が紹介されました。

こちらの記事ではその中で紹介されたさといもサラダについて材料や作り方などをまとめました。

ヒルナンデス業務スーパー「さといもサラダ」の作り方｜業務田スー子さんのレシピ

材料（2人分）

1. 冷凍さといも（Sサイズ）　250ｇ
2. ちくわ　1本
3. むき枝豆　50ｇ
4. かつお節　5ｇ
5. マヨネーズ　大さじ2
6. 塩　小さじ1/2
7. 濃口しょうゆ　小さじ1/2
8. 青のり　適量

作り方

①むき枝豆（50ｇ）は解凍しておく。

②ちくわ（1本）は8㎜幅の輪切りにする。

③耐熱ボウルにさといも（250ｇ）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。

④（３）のさといもが熱いうちにかつお節（5ｇ）マヨネーズ（大さじ2）塩（小さじ1/2）濃口しょうゆ（小さじ1/2）を加えてよくつぶす。

⑤枝豆・ちくわを入れ、ざっくり混ぜ合わせ、青のりをかけたら完成！

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