2021年2月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のサイコロレストランで放送された【ハッシュドポーク】の作り方をご紹介します。バレンタインに作りたいおもてなし料理をテーマにした加藤ナナさんの激安100円レシピです。
ヒルナンデス｜ハッシュドポークの作り方｜松元絵里花さんの激安100円レシピ
材料（３人分）
豚こま肉・・・90g
玉ねぎ・・・1/2個
ビターチョコレート・・・5g
しめじ・・・100g
バター・・・大さじ1
水・・・200ml
中濃ソース・・・大さじ1＋1/2
ケチャップ・・・大さじ1
黒酢・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
顆粒コンソメ・・・小さじ1/4
水溶き片栗粉・・・大さじ1
黒コショウ・・・少々
塩・・・少々
ごはん・・・2膳
乾燥パセリ・・・少々
作り方
①玉ねぎ（1/2個）は1cm幅に切ってほぐしたら、バターとともに耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
②（１）に水（200ml）中濃ソース（大さじ1＋1/2）ケチャップ（大さじ1）黒酢（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）チョコレート（5g）を入れて混ぜ合わせる。
ゆめ
バルサミコ酢の代わりに黒酢と醤油で代用します。
さらに、チョコレートでコクをアップさせます。
③（２）にしめじ（100g）コンソメ（小さじ1/4）豚こま肉（90g）を入れて 混ぜずにラップをかけて、500Wの電子レンジで5分加熱する。
④（３）に水溶き片栗粉（大さじ1）を入れて混ぜ、黒コショウ（少々）塩（少々）を入れて、今度はラップをせずに500Wの電子レンジで2分加熱する。こうすることで、水分が飛び、煮込んだ味付けになる。
⑤ごはんを丸く器に盛ったら（４）をまわりにかけて、ごはんの上にパセリを散らして完成！
同日に放送された加藤ナナさんレシピ
ヒルナンデス｜フォンダンショコラもちの作り方｜加藤ナナさんの激安100円レシピ
2021年2月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のサイコロレストランで放送された【フォンダンショコラもち】の作り方をご紹介します。バレンタインに作りたいおもてなし料理をテーマにした加藤ナナさんの激安100円レシピです。
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2021.02.11
おわりに
ゆめ
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