ヒルナンデスコストコレシピ「プルコギハヤシライス」の作り方|梅沢富美男さん

ヒルナンデスレシピ

2021年1月25日放送の『ヒルナンデス!』では、大人気大型スーパーコストコにどハマり中の梅沢富美男さんがお買い物へ!しかし、使い切れないという声が多いため、今回はコストコまとめ買い使い切りレシピを人気ブロガーコス子さんが紹介してくれました。

こちらの記事では、その中で紹介されたプルコギハヤシライスの材料や作り方などのレシピをまとめました。

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ヒルナンデスコストコレシピ「プルコギハヤシライス」の作り方|梅沢富美男さん

プルコギハヤシライス

プルコギハヤシライス材料

  1. プルコギビーフ 400~500g(コストコ商品)
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. マッシュルーム 1缶
  4. トマト缶 1缶(カットorホールどちらでも可)
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 赤ワイン 100cc
  7. 水 200cc
  8. ワインビネガー 大さじ2(バルサミコ酢でもOK)
  9. バター 20g
  10. 塩 少々
  11. コショウ 少々
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プルコギハヤシライスの作り方

①「プルコギビーフ」(400~500g)に小麦粉(大さじ3)を肉全体にまぶす。

②熱した鍋にバター(20g)を溶かし、薄切りにした玉ねぎ(1個)マッシュルーム(1缶)を加えて炒める。

③(1)のプルコギビーフを加え、塩コショウ(少々)をふって炒める。

④玉ねぎがしんなりしてきたら、赤ワイン(100cc)を加え、アルコールを飛ばす。

⑤(4)に水(200cc)、トマト缶(1缶)を加え、混ぜる。

⑥(5)にワインビネガー(大さじ2)を加え、お好みのとろみ具合になれば完成!

おわりに

コストコ商品は大容量なので、色々とアレンジできると最後まで美味しく食べ切ることができますね。また、小分け冷凍しておけば、時短料理にもなって忙しい日に大活躍してくれそうです。

ゆめ
ゆめ

ご覧いただき、ありがとうございます。