ヒルナンデス｜とろとろ切り餅うどんの作り方｜料理研究家リュウジさんのお餅使い切りレシピ

2021年1月4日放送の『ヒルナンデス！』でお餅使い切りレシピ・ベスト５が放送されました。

教えてくれたのは、バズレシピでお馴染みの料理研究家リュウジさんです。

こちらの記事では、「とろとろ切り餅うどん」について材料や作り方をまとめました。

（1人分）

①鍋に細かくカットしたお餅（1個）水（300cc）白だし（小さじ1）中華スープの素（小さじ1）を入れる。

②フタをして、中火で約5分煮込み、木べらでよく混ぜ、お餅を溶かす。

③スープが白濁してお餅が溶けてきたら、解凍したうどん（1玉）を加え、器に盛る。

④お好みのサイズにカットしたかまぼこ（適量）サラダチキン（適量）三つ葉（適量）をのせて

完成！

ゆめ

溶けたおもちのスープが太い麺に絡んでトロトロの食感に！

リュウジさんのレシピ本

【料理レシピ本大賞2020】を受賞したレシピ本です。

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こちらは、2020年8月に発売されたレシピ本です。

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ゆめ

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