2022年8月16日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器。こちらの記事では「トムヤム風味噌汁」の作り方や材料など放送された内容をご紹介します。
【家事ヤロウ】和田明日香「トムヤム風味噌汁」の作り方
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
材料
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 1/2株
- ミニトマト 6個
- ニンニク 1片
- 乾燥小エビ 10g(あればでOK)
- 塩昆布 ひとつまみ
- 水 400ml
- 麦味噌 大さじ1~2
- ナンプラー 大さじ1
- 油 小さじ1
- レモン 1個
作り方
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- 玉ねぎを薄切りする。しめじは石づきを除いてほぐしておく。にんにくは薄切りにする。
- 鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ・しめじを加える。
- にんにくを加えて炒める。
- 乾燥小エビと塩昆布を加え、軽く炒める。

カツオではなく昆布であっさりしたダシに!
エビ&昆布だしで冷めても美味しい!
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- 水を加える。
- ナンプラー、麦味噌、ミニトマトを加える。
- 食べる前に混ぜ、味噌を溶かす。
- レモンを絞ったら完成!

レモンの酸味とナンプラーでトムヤム風に!
おわりに

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