2022年8月16日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』は話題の『低糖質ライス』。こちらの記事ではカリフラワーライスで作る「ガーリックチャーハン」の作り方や材料など放送された内容をご紹介します。
【家事ヤロウ】カリフラワーライスで作る「ガーリックチャーハン」低糖質ライス
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
材料
- カリフラワーライス 200g
- 豚ひき肉 100g
- きざみにんにく 大さじ1.5~2
- 溶き卵 1個分
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 万能ねぎ 適量

米に比べ、カロリーは約1/6、糖質は約1/20
作り方
- 耐熱容器にカリフラワーライスを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- フライパンを中火で熱してごま油をひき、豚ひき肉、刻みにんにくを炒める。
- (1)のカリフラワーライスを加え、さらに炒める。
- カリフラワーライスに火が通ったら、溶き卵、めんつゆを入れ、さらに炒める。
- 卵に火が通ったら器に盛り付け、万能ねぎを散らしたら完成!

炒めすぎるとコリコリ食感がなくなるので注意!
おわりに

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