ラザニアのカロリー|糖質|脂質|成分|作り方

料理

ラザニアはイタリアのカンパニア州ナポリの名物料理です。特徴的な平たい板状のラザニア生地はパスタの一種です。

今回はラザニアのカロリーや糖質、栄養成分、作り方などをご紹介します。

スポンサーリンク

ラザニアのカロリー

ラザニア カロリー 一人前

ラザニアカロリー・一人前:535kcaⅼ
ラザニア 内容量 分量の目安 カロリー
ラザニア生地 88g 145kcaⅼ
牛ひき肉 45g 肉団子1個20g 122kcaⅼ
玉ねぎ 20g 1個200g 7kcaⅼ
にんにく 1g 小さじ1杯4g 2kcaⅼ
サラダ油 2g 大さじ1杯13g 18kcaⅼ
小麦粉 2g 小さじ1杯3g 7K
赤ワイン 12㏄ 9kcaⅼ
トマトホール缶 50g 1缶400g 10kcaⅼ
コンソメの素 5g 12kcaⅼ
食塩 1g 小さじ1杯6g
白こしょう 0.1g 小さじ1杯2g
有塩バター 6g 大さじ1杯14g 45kcaⅼ
小麦粉 6g 小さじ1杯3g 22kcaⅼ
牛乳 100㏄ 1カップ200㏄ 67kcaⅼ
食塩 0.5g
白こしょう 0.05g
チーズ 20g 1枚20g 68kcaⅼ

ラザニア作り方

①みじん切りにしたにんにく、玉ねぎをサラダ油をひいたフライパンで炒めます。

②牛ひき肉を加えて色が変わるまで炒めたら、小麦粉を加えてさらに炒めます。

③赤ワインを加えて2分ほど煮詰めます。

④トマトホール缶、コンソメの素、食塩、白こしょうを③に加え、蓋をして10分ほど煮込みます。

⑤次にホワイトソースを作っていきます。フライパンで有塩バターと小麦粉を炒めていきます。

⑥少しずつ牛乳を加えて混ぜていきます。

⑦滑らかなホワイトソースができたら、食塩と白こしょうで味を調えます。

⑧下茹でが必要なラザニア生地なら、表示時間通りに茹でます。

⑨ホワイトソース、ミートソース、ラザニア生地の順に耐熱皿に重ねます。

⑩最後はホワイトソース、チーズをのせます。

⑪オーブンを180℃に予熱し、こんがり焼き色がつくまで10〜15分焼いたら完成です。

ラザニアカロリー栄養成分

ラザニアカロリー1人前:535kcaⅼ
たんぱく質 脂質 糖質
22.1g 26.6g 42.2g
カリウム カルシウム
479㎎ 260㎎ 2.1㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
151μg 1.7㎎ 0.18㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.36㎎ 0.27㎎ 8㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
5.6g 12.38g 3.8g

ラザニア 糖質

ラザニアの糖質:42.2g

ラザニア 脂質

ラザニアの脂質:26.6g

ラザニア シート カロリー

ラザニアシート(100g)のカロリー(神戸物産):378kcaⅼ

餃子の皮 ラザニア カロリー

ラザニアの生地を餃子の皮で代用される方も多いので、餃子の皮のカロリーも記載しておきますね。

餃子の皮(1枚)のカロリー:12kcaⅼ
餃子の皮(大判1枚)のカロリー:15kcaⅼ
餃子の皮(1袋30枚分)のカロリー:412kcaⅼ

ラザニア パスタ カロリー

ラザニアパスタミートソースグラタン(カプリチョーザ)のカロリー:752kcaⅼ
彩り野菜と生パスタのラザニア仕立て(ジョナサン)のカロリー:817kcaⅼ
生パスタのラザニア(ファミリーマート)のカロリー:314kcaⅼ

スタバ ラザニア カロリー

ナスとトマトのラザニアのカロリー:280kcaⅼ
ラザニアのカロリー:378kcaⅼ

セブンイレブン ブリトー ラザニア カロリー

ブリトー 3種チーズのラザニアソース:282kcaⅼ
焦がしチーズとボロネーゼのラザニア:581kcaⅼ
こんがりチーズのミートソースラザニア:545kcaⅼ

最後に

ラザニアはミートソースとホワイトソースを使用するため、更にラザニア生地はパスタの一種で炭水化物のため、ソース、生地ともにカロリーも糖質も高いです。

ダイエット中の方は、他の2食を控えめにして一日トータルのカロリーの調節をしてくださいね。