ピクルスのカロリー|糖質|成分|作り方

料理

ピクルスは野菜を酢漬けにしたものです。

食欲増進や、味に変化をつけるために用いられ、ハンバーガーやサンドイッチに使われていることも多いですね。

今回はピクルスのカロリーや糖質、成分などをご紹介します。

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ピクルスのカロリーと材料

 

ゆめ
ゆめ

まずはピクルスの盛り合わせのカロリーからご紹介します。

 

 

ピクルスの盛り合わせカロリー:48kcal(カリフラワー・きゅうり・セロリ・人参・パプリカ)
ピクルスの盛り合わせ 内容量 カロリー
カリフラワー 20g 3kcal
きゅうり 12.5g 2kcal
セロリー 12.5g 1kcal
人参 12.5g 5kcal
赤パプリカ 15g 4kcal
黄パプリカ 15g 4kcal
ピクルス液
白砂糖 2.9g 11kcal
タカの爪 0.09g
にんにく 1g 1kcal
白ワイン 18g 13kcal
食塩 1g
ぶどう酢(ワインビネガー) 18g 4kcal
黒こしょう 0.05g

ピクルスの作り方

①野菜をスティック状に、カリフラワーは食べやすい大きさにカットします。

②ピクルス液を鍋で煮立たせます。

③野菜は火の通りにくいものからサッと茹でます。固い野菜は1分ほど柔らかい野菜は10秒ほどが目安です。

④野菜を煮沸した瓶などに入れ、②のピクルス液を注いだら出来上がりです。

⑤冷蔵庫で保存し、一日置いたら漬かります。

ピクルスの盛り合わせの糖質

ピクルスの盛り合わせの糖質:6.6g

ピクルスの盛り合わせの成分

ピクルスの盛り合わせカロリー:48kcal
たんぱく質 脂質 糖質
0.9g 0.1g 6.6g
カリウム カルシウム
214㎎ 17㎎ 0.3㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
107μg 1.1㎎ 0.04㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.05㎎ 0.15㎎ 54㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
1g 0.02g 1.4g

野菜ピクルスカロリー

 

ゆめ
ゆめ

次は野菜ごとのピクルスのカロリーを見ていきましょう。

きゅうりのピクルスカロリー

きゅうりのピクルスカロリー:23kcal
きゅうりピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
きゅうり 50g 1本80g 7kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

きゅうりピクルスの成分

きゅうりピクルスのカロリー:23kcal
たんぱく質 脂質 糖質
0.6g 0.1g 3g
カリウム カルシウム
111㎎ 14㎎ 0.2㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
14μg 0.2㎎ 0.02㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.02㎎ 0.04㎎ 7㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
0.6g 0.01g 0.6g

きゅうりピクルスの糖質

きゅうりピクルスの糖質:3g

にんじんのピクルスのカロリー

にんじんピクルスのカロリー:36kcal
にんじんピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
人参 50g 1本200g 19kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

にんじんピクルス成分

にんじんピクルスのカロリー:36kcal
たんぱく質 脂質 糖質
0.4g 0.1g 5.2g
カリウム カルシウム
158㎎ 15㎎ 0.2㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
350μg 0.2㎎ 0.04㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.03㎎ 0.06㎎ 3㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
0.6g 0.01g 1.4g

にんじんのピクルス糖質

にんじんのピクルス糖質:5.2g

セロリのピクルスカロリー

セロリのピクルスカロリー:21kcal
セロリのピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
セロリ 50g 1本150g 5kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

セロリのピクルス成分

にんじんピクルスのカロリー:36kcal
たんぱく質 脂質 糖質
0.4g 0g 2.8g
カリウム カルシウム
146㎎ 14㎎ 0.1㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
2μg 0.1㎎ 0.01㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.01㎎ 0.04㎎ 2㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
0.6g 0.01g 0.5g

セロリピクルスの糖質

セロリピクルスの糖質:2.8g

玉ねぎのピクルスカロリー

玉ねぎのピクルスカロリー:34kcal
玉ねぎピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
玉ねぎ 50g 1本200g 19kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

玉ねぎのピクルス成分

玉ねぎピクルスのカロリー:34kcal
たんぱく質 脂質 糖質
0.5g 0.1g 5.4g
カリウム カルシウム
83㎎ 11㎎ 0.2㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
1μg 0.1㎎ 0.02㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.01㎎ 0.09㎎ 4㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
0.6g 0.01g 0.8g

玉ねぎのピクルスの糖質

玉ねぎのピクルスの糖質:5.4g

ミニトマトのピクルスのカロリー

ミニトマトのピクルスのカロリー:19kcal
ミニトマトのピクルスの糖質:3g
ミニトマトのピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
ミニトマト 30g 1個15g 9kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

パプリカのピクルスのカロリー

パプリカのピクルスのカロリー:37kcal
パプリカのピクルスの糖質:5.6g
パプリカのピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
赤パプリカ 30g 1個150g 8kcal
黄パプリカ 30g 1個150g 7kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 13g 小さじ1杯5g 3kcal
白ワイン 13g 小さじ1杯5g 9kcal
白砂糖 2.1g 小さじ1杯3g 8kcal
にんにく 0.80g 1片10g 1kcal
食塩 0.80g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.06g 1本0.5g
黒こしょう 0.03g 小さじ1杯2g

カリフラワーのピクルスのカロリー

カリフラワーのピクルスのカロリー:23kcal
カリフラワーのピクルスの糖質:2.6g
カリフラワーのピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
カリフラワー 50g 1本80g 7kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

ブロッコリーのピクルス

ブロッコリーのピクルスカロリー:25kcal
ブロッコリーのピクルス糖質:2.2g
ブロッコリーのピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
ブロッコリー 50g 1株300g 8kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

キャベツのピクルスカロリー

キャベツのピクルスカロリー:26kcal
キャベツのピクルス糖質:3.5g
キャベツピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
キャベツ 50g 1玉1㎏ 10kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

オリーブのピクルスのカロリー

オリーブピクルスのカロリー:49kcal
オリーブピクルスの糖質:2.3g
オリーブピクルス 内容量 分量の目安 カロリー
オリーブ 30g 1個4g 33kcal
ぶどう酢(ワインビネガー) 10g 小さじ1杯5g 2kcal
白ワイン 10g 小さじ1杯5g 7kcal
白砂糖 1.6g 小さじ1杯3g 6kcal
にんにく 0.60g 1片10g 1kcal
食塩 0.60g 小さじ1杯6g
タカの爪 0.04g 1本0.5g
黒こしょう 0.02g 小さじ1杯2g

セブンイレブンのピクルスカロリー

7種野菜のピクルス 57kcal
8種野菜のピクルス 32kcal
7品目のピクルス 49kcal
8品目のピクルス 39kcal

サイゼリヤのピクルスのカロリー

きゅうりのピクルス 10kcal
セロリのピクルス 43kcal
キャベツのピクルス 23kcal
ミックス野菜のピクルス 31kcal

最後に

ピクルスはさっぱりと食べやすいし、おつまみにもなるので作っておくとサッと出せていいですよね。ただ、お酒を飲むと他にもおつまみが食べたくなってしまうので、ダイエット中の方には注意が必要です。