ポトフのカロリー|糖質|成分|作り方|カロリーオフ

料理

ポトフは野菜をたっぷり使って作るスープなので、健康に気を遣う方もダイエット中の方にも人気です。組み合わせる材料によってもカロリーが違うので、組み合わせる材料のカロリーやカロリーダウンのポイントなどもご紹介します。

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  1. ポトフのカロリーや糖質、成分|カロリーダウンのポイントは?
  2. ポトフのカロリー
    1. ポトフの作り方
    2. カロリーダウンのポイント
  3. ポトフの糖質
  4. ポトフの成分
  5. ポトフに含まれる栄養素
    1. 美肌効果のあるビタミンC
    2. 免疫力をアップするβ-カロテン
    3. 髪や精神を健康にするビタミンB6
  6. 肉なしポトフのカロリー
  7. ポトフ 牛肉 カロリー
  8. ポトフ ささみ カロリー
  9. ポトフ カロリー 手羽元
    1. ポトフ カロリー 鶏肉
  10. セブンイレブンのポトフカロリー
  11. ローソン ポトフ カロリー
  12. ポトフの野菜カロリーランキング
    1. ポトフの野菜でカロリーが高い第一位:じゃがいも
    2. ポトフの野菜でカロリーが高い第二位:にんじん
    3. ポトフの野菜でカロリーが高い第三位:玉ねぎ
    4. ポトフの野菜でカロリーが高い第四位:ブロッコリー
    5. ポトフの野菜でカロリーが高い第五位:キャベツ
    6. ポトフの野菜でカロリーが高い第六位:かぶ
    7. ポトフの野菜でカロリーが高い第七位:トマト
    8. ポトフの野菜でカロリーが高い第八位:大根
    9. ポトフの野菜でカロリーが高い第九位:セロリ
  13. ポトフの野菜糖質ランキング
    1. ポトフの野菜で糖質が高い第一位:じゃがいも
    2. ポトフの野菜で糖質が高い第二位:玉ねぎ
    3. ポトフの野菜で糖質が高い第三位:にんじん
    4. ポトフの野菜で糖質が高い第四位:キャベツ
    5. ポトフの野菜で糖質が高い第五位:トマト
    6. ポトフの野菜で糖質が高い第六位:かぶ
    7. ポトフの野菜で糖質が高い第七位:大根
    8. ポトフの野菜で糖質が高い第八位:セロリ
    9. ポトフの野菜で糖質が高い第九位:ブロッコリー
  14. ポトフの糖質を少なくするには?
  15. 最後に
    1. 関連

ポトフのカロリーや糖質、成分|カロリーダウンのポイントは?

ポトフのカロリー

ポトフ(深いスープ皿1杯分):181kcaⅼ
ポトフ 内容量 カロリー
ウインナーソーセージ 30g 89kcaⅼ
じゃがいも 60g 41kcaⅼ
キャベツ 40g 8kcaⅼ
玉ねぎ 40g 14kcaⅼ
人参 30g 11kcaⅼ
ブロッコリー 40g 11kcal
コンソメ 3g 7kcal
食塩 0.2g
黒こしょう 0.01g
150㎖

ポトフの作り方

①皮をむいたじゃがいもはひと口大に、キャベツはくし形切り(もしくはざく切り)にし、玉ねぎはくし形切り、人参は乱切り、ブロッコリーは房に分けます。

②鍋に①のじゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、人参、分量の水、コンソメを加えて柔らかくなるまで煮込みます。

③野菜が柔らかくなったらウインナーソーセージと①のブロッコリーを入れ、塩こしょうで味を整え、10分ほど煮込んだら完成です。

カロリーダウンのポイント

ウインナーソーセージとじゃがいものカロリーが高いので、この2つの食材の量を減らすとカロリーダウンすることができます。

ポトフの糖質

ポトフ(深いスープ皿1杯分)の糖質:17.9g

ポトフの成分

ポトフ 181kcal
たんぱく質 脂質 糖質
7.3g 7.9g 17.9g
カリウム カルシウム
571㎎ 50㎎ 1㎎
ビタミンA ビタミンE ビタミンB1
238μg 1㎎ 0.18㎎
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンC
0.13㎎ 0.33㎎ 62㎎
食塩 脂肪飽和酸 食物繊維
2.1g 2.74g 4.2g

ポトフに含まれる栄養素

美肌効果のあるビタミンC

ビタミンCは骨や皮膚の主要成分であるコラーゲンの合成に重要な役割を果たしています。さらにシミのもとになるメラニン色素の生成を抑える作用があるので、美肌を保つ効果が期待できます。

免疫力をアップするβ-カロテン

β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、細菌やウイルスの侵入を防ぎ、粘膜を強くして免疫力を高めてくれます。

髪や精神を健康にするビタミンB6

ビタミンB6はたんぱく質の分解、合成に欠かすことのできない機能性ビタミンです。たんぱく質が有効に使われることで、皮膚の再生が促進され、髪の健康維持に役立ちます。

肉なしポトフのカロリー

肉なしポトフ(深いスープ皿1杯分)のカロリー:92kcal
ポトフ 内容量 カロリー
じゃがいも 60g 41kcaⅼ
キャベツ 40g 8kcaⅼ
玉ねぎ 40g 14kcaⅼ
人参 30g 11kcaⅼ
ブロッコリー 40g 11kcal
食塩 0.2g
黒こしょう 0.01g
コンソメ 3g 7kcal
150㎖

ポトフ 牛肉 カロリー

種類(全て100g) カロリー
ウインナー 320kcal
牛肩肉 216kcal
牛もも肉 183kcal

ポトフ ささみ カロリー

ささみのカロリー(100g):100kcal

ポトフ カロリー 手羽元

手羽元のカロリー(100g):135kcal

 

ポトフ カロリー 鶏肉

種類(全て100g) カロリー
ウインナー 320kcal
鶏もも肉 204kcal
鶏ムネ肉 145kcal

セブンイレブンのポトフカロリー

ごろごろ野菜とソーセージのポトフ(セブンイレブン):173kcal

ローソン ポトフ カロリー

ごろごろ野菜とウインナーのポトフ(ローソン):118kcal
春キャベツのポトフ(ローソン):128kcal

ポトフの野菜カロリーランキング

ポトフによく使われる野菜を100g当たりのカロリーが高い順にご紹介します。

ポトフの野菜でカロリーが高い第一位:じゃがいも

68kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第二位:にんじん

38kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第三位:玉ねぎ

35kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第四位:ブロッコリー

27kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第五位:キャベツ

20kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第六位:かぶ

18kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第七位:トマト

18kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第八位:大根

16kcal

ポトフの野菜でカロリーが高い第九位:セロリ

10kcal

ポトフの野菜糖質ランキング

ポトフによく使われる野菜を100g当たりの糖質が高い順にご紹介します。

ポトフの野菜で糖質が高い第一位:じゃがいも

15.4g

ポトフの野菜で糖質が高い第二位:玉ねぎ

7.1g

ポトフの野菜で糖質が高い第三位:にんじん

3.1g

ポトフの野菜で糖質が高い第四位:キャベツ

3.4g

ポトフの野菜で糖質が高い第五位:トマト

3.2g

ポトフの野菜で糖質が高い第六位:かぶ

2.6g

ポトフの野菜で糖質が高い第七位:大根

1.9g

ポトフの野菜で糖質が高い第八位:セロリ

1.4g

ポトフの野菜で糖質が高い第九位:ブロッコリー

0.7g

ポトフの糖質を少なくするには?

出来るだけ糖質の少ない野菜を使うのがおすすめです。

ブロッコリー、セロリ、大根、かぶなどは糖質が少ないです。

最後に

ポトフはビタミンC、β-カロテン、ビタミンB6などが含まれています。

ウインナーや肉類を無くせばカロリーは少なくなりますが、旨味も少なくなるのでマスタードやハーブなど香辛料を使って旨味をアップさせるのも手です。

スープにもカロリーはありますが、野菜の栄養がたっぷり詰まってますので、健康的にはおすすめです。